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福建省漳浦县质监局批批溯源管记载

作者:华体会登录      发布时间:2024-03-15 09:42:44    浏览量:1 次

  漳浦县质监局在安排食物出产加工公司负责人逐条解读《福建省加工食物出产企业质量安全办理通用标准(试行)》的进程中,灵敏地意识到,有必要把住“两个要点”:一是将“三个环节、四本台账”列为整治要点。为此,该局运用展开质量危险排查为要害,安排企业负责人学习质料与制品仓储、出产的悉数进程办理和添加剂办理等三个办理环节的明细要求,安排企业质管人员标准原辅资料进货台账、添加剂运用台账、查验台账和产品营出售卖等四本台账的记载;二是将“两个批号”列为要害控制点。“质料和出产制品”批号关乎整个出产的悉数进程是否可追溯,为此,该局重视教导企业负责人从严把好“两个批号”办理,把住质量可追溯体系的要害点。

  依据各行业一致标准的状况,该局再安排相关专家对照《办理通用标准》的要求,对各类记载表进行分类标准,共规划了进货、添加剂运用、出售和查验等19种常用记载台账,涵盖了出入库、进货、投料、配料、制品出入库和产品营出售卖等25张记载表,保证了环环有记载、批批可溯源。

  一起,为有用保证记载质量,该局采纳“教导+标准+查看+整改”的方法加强监察,经过“回头看、抓重复、重复抓、抓到位”等方法,带领企业从开始不习惯到渐渐习惯,从开始激烈到最后自动抓好执行。

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